Heute war der letzte Tag der Aktivität für die Perkins in Maplewood entlang der White Bear Avenue. (FUCHS 9)
AHORNHOLZ, MN (FOX 9) – Im Laufe der Jahre hat sich ein Familienrestaurant von Perkin in Maplewood in das Gefüge dieser lokalen Gemeinschaft eingewoben. Aber nach mehreren Jahrzehnten war Sonntag ihr letzter Geschäftstag, als Besitzerin Debra Pedro beschloss, zum nächsten Teil ihres Lebens überzugehen.
„Mit den heutigen Hits wird es langsam ein bisschen beängstigend, ich mache das seit 42 Jahren“, sagte Pedro zu FOX 9. „Ich werde alle vermissen … es ist ein bisschen traurig.“
Das Familienunternehmen Perkins in Maplewood schließt nach Jahrzehnten im Geschäft
Im Laufe der Jahre hat sich ein Familienrestaurant von Perkin in Maplewood in das Gefüge dieser lokalen Gemeinschaft eingewoben. Aber nach mehreren Jahrzehnten war Sonntag ihr letzter Geschäftstag, als Besitzerin Debra Pedro beschloss, zum nächsten Teil ihres Lebens überzugehen.
Pedro kaufte das Restaurant White Bear Avenue im Jahr 2002 und seitdem ist es ein Ort, an dem die Gäste sowohl wegen der Erfahrung als auch wegen des Essens kommen.“ „Wir begrüßen 90 % unserer Kunden mit Vornamen“, sagte Peter.
Helen Grace Bauer sitzt jeden Sonntagmorgen zum Frühstück an der gleichen Bude: „Einmal kam ich zwei Wochen nicht und die Kellnerin rief mich zu Hause an und sagte, wie geht es dir?“ sagte Bauer.
Für Bauer und viele andere ist Deb’s Perkins Teil des Lebens geworden. Zuerst hat Essen sie zusammengebracht, aber jetzt bringen Beziehungen sie zurück. Debra macht sich Sorgen um diese treuen Kunden, aber sie ist bereit für das, was vor ihr liegt. Sie beschloss, die Immobilie an ein benachbartes Unternehmen zu verkaufen, anstatt ihre Franchise um mindestens fünf Jahre zu verlängern.
„In den ersten Tagen werde ich auf meinem Hintern sitzen und meinen Wecker nicht stellen“, sagte sie.
„Ich freue mich für Deb, sie hat es verdient, in den Ruhestand zu gehen, es ist bittersüß, aber eigentlich nicht bittersüß“, schloss die langjährige Kellnerin Victoria Nichols.