Gaspreise veranlassen 1 KC Food Truck, sein Geschäftsmodell zu überdenken

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Gaspreise veranlassen 1 KC Food Truck, sein Geschäftsmodell zu überdenken

KANSAS CITY, Kan. – Steigende Benzinpreise bringen lokale Imbisswagen in Kansas City in Schwierigkeiten, und einige müssen Veranstaltungen einschränken, an denen sie früher teilgenommen haben.

Duke’s Place ist bekannt für sein kreolisches, Cajun und Soul Food. Besitzerin Vanessa Ward und ihr Ehemann sagen, dass die Kosten für sie auf breiter Front steigen.

Ein Container Öl kostete sie früher 21 Dollar, aber jetzt kaufen sie den gleichen Container für 42 Dollar und verbrauchen mindestens drei Container, wenn sie ein Unternehmen gründen.

Sie müssen auch viel mehr an der Zapfsäule bezahlen. Im Moment brauchen sie 100 Dollar, um ihren Tank aufzufüllen, und das beinhaltet nicht das Benzin, das sie zum Betreiben ihres Generators benötigen. Ihre Lebensmittelkosten sind ebenfalls erheblich gestiegen.

„Es war hart, aber wir nehmen nicht viele Ereignisse, die so ablaufen wie früher“, sagte Ward.

Ward sagte, dass einige Veranstaltungen verlangen, dass Food Trucks eine Gebühr zahlen, aber aufgrund der explodierenden Benzinpreise tun sie ihr Bestes, um in der Gegend von Kansas City zu bleiben, um die Kosten niedrig zu halten. Im Gegensatz zum letzten Jahr sagte Duke’s Place, dass es nicht an den Beef Empire Days in Garden City teilnehmen wird.

„Wenn wir in Hotels übernachten müssen, sind diese Preise gestiegen, Sie wissen schon, Übernachtungen und solche Sachen. Also versuchen wir, näher zusammenzubleiben“, sagte Ward.

Die Kansas City Food Truck Association besteht aus lokalen Imbisswagenbesitzern, und sie sagen, dass steigende Benzinpreise viele Besitzer beunruhigen. Das Ziel des Vereins ist es, sich auf Möglichkeiten zu konzentrieren, wie sie ihre Gemeinschaft unterstützen können.

„Angebote teilen, Großkaufempfehlungen für andere Lastwagen bei Aufträgen erstellen, wenn ein Lastwagen gebucht ist, und mehr, weil wir das Gas nicht kontrollieren können, konzentrieren sich unsere Bemühungen auf Dinge, die wir tun können, um uns gegenseitig zu helfen“, sagte Jon Poteet von Kansas City Food-Truck-Vereinigung.

Duke’s Place will seine Menüpreise noch nicht erhöhen und versucht, schlank zu bleiben, aber ohne Garantie, wie viele Leute zu einer Veranstaltung kommen werden, bringt es sie in eine schwierige Lage.

„Es ist in Ordnung, denn bei den Veranstaltungen, die wir machen, gibt es viele Menschen, die Gemeinden, in die wir gehen, sie lieben uns und so kommen viele Menschen in die Gemeinden, und das lieben wir“, sagte Ward. „Wir lieben es, Gemeinschaften zu dienen, und wissen Sie, wir machen keine großen Gewinne, wenn unsere Gewinnmargen sinken, okay, aber zumindest dienen wir der Gemeinschaft.“

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